Целевая аудитория клуба

Уже давно на практике замечено и подсчитано, что львиную долю (почти три четверти) прибыли любому клубу приносят постоянные клиенты. Следовательно, изначально разрабатывая концепцию ночного клуба нужно не прогадать с выбором целевой аудитории, для которой этот клуб и создается. Будут ли это молодая богема, ре6ята из рабочих кварталов, представители сексуальных меньшинств, ярые поклонники определенных музыкальных направлений. В зависимости от целевой аудитории и создается формат клуба: ценовая политика, интерьер, музыка, меню, карта бара и так далее.

Основными посетителями различных клубов считаются люди в возрасте от 15 до 35 лет. Это достаточно разношерстная публика по своему социальному статусу и по своим интересам. В зависимости от целевой аудитории ночные клубы можно условно разделить на три категории: клубы премиум класса, клубы с демократичной ценовой политикой и тематические заведения.

Клубы премиум класса — это для тех, кого сейчас принято называть «золотой молодежью». Данная публика готова тратить на свои развлечения огромные суммы, но при этом «золотая молодежь» и требует особого подхода к себе, исключительности и эксклюзива во всем. Фейсконтроль и дресскод являются неизменными атрибутами клубов класса премиум. «Золотая молодежь» очень ревностно относится к своему отдыху и просто так никого к себе близко не подпускает. Особого разговора требуют цены в подобных заведениях. Что уж тут говорить, но цены тут с точки зрения простого обывателя просто запредельные. Вряд ли удастся выпить просто чашечку кофе в заведении подобного формата дешевле, чем за 10 евро. Накрутка на напитки в элитных заведениях запросто может составлять 1000, и даже 2000 процентов.

Средний чек в таких клубах составляет примерно 80–100 евро. Работать с «золотой молодежью» достаточно тяжело. Это очень разбалованная публика, которой постоянно хочется какой-то новизны, постоянной динамики. К примеру, если в клубе постоянно проходят одинаковые вечеринки, то у «золотой молодежи» сразу же пропадает к этому клубу интерес. Это как настоящего гурмана попытаться пригласить пообедать в фаст-фуд. Ничего кроме брезгливости у него такое предложение не вызовет.

Если Вы задумали создать элитный клуб со всеми полагающимися ему атрибутами таинственности, богемности и избранности, то необходимо учитывать тот факт, что век элитных клубов недолог. В среднем такие клубы «живут» примерно полтора-два года. По истечению данного срока публика начинает терять интерес к клубу. Со временем поход в такой клуб для «золотой молодежи» превращается из увеселительного мероприятия в самую настоящую рутину выходного дня. Частенько хозяева клуба по истечении отчетного времени, не желая терять собственный клубный бизнес, просто открывают свой клуб заново в другом месте и под другой вывеской. Можно, конечно же, открыть новый клуб и на старом месте, но это перспектива может оказаться крайне сомнительной. Старая публика, скорее всего, в новое заведение не пойдет, а новых посетителей привлечь будет архи сложно.

Недорогие ночные клубы — это самая распространенная категория ночных клубов. Такие клубы можно назвать самыми обычными дискотеками. Хозяевам данных заведений приходится рассчитывать не на высокие цены, а на большую проходимость клуба. Ведь в основном прибыль таким заведениям приносит плата, которую взимают за вход в клуб. При этом с платой за вход тоже нельзя перегибать палку, дорогой входной билет просто-напросто отпугнет молодежь.
Посетители таких развлекательных заведений особой притязательностью не отличаются. Им всего лишь надо чтобы музыка погромче играла, да фонарики поярче светили. При этом хозяева таких заведений должны поддерживать цены в баре на самом демократичном уровне. В противном случае посетители будет употреблять спиртные напитки ещё до захода в сам клуб. Особую статью расходов для владельцев подобных заведений являются ди-джеи. Известный и хорошо раскрученный ди-джей может стоить не меньше 500 долларов. Но при этом он будет выступать в роли прекрасной приманки для посетителей.
Недорогие ночные клубы часто используются в качестве концертных площадок. Это также может приносить владельцам заведения неплохой доход.

Тематические заведения популярны только в определенных кругах. Чаще всего основой для тематического заведения является определенное музыкальное направление: джаз, фолк, рок-н-ролл и так далее. Публика в таких заведениях достаточно консервативна в своих взглядах, но при этом отличается постоянством. Для постоянных посетителей клуб со временем превращается во второй дом.

Особое место среди тематических заведений занимаю клубы, предназначенные для лиц нетрадиционной сексуальной ориентации. С каждым годом таких клубов становится все больше. И самое интересное в том, что примерно половину посетителей в таких клубах составляют натуралы. Гетересексуалов в таких заведениях привлекает особая атмосфера вечного праздника и свободы, определенная доля экзотики. Как правило, в заведениях подобного профиля действует достаточно жесткая система фейс-контроля. Естественно, сексуальную ориентацию прямо на входе никто проверять не будет, но за внешним видом и манерой поведения желающих попасть в клуб охрана следить очень зорко. В таких местах очень не любят граждан, которые своим поведениям могут создавать хоть какой-то дискомфорт постоянным посетителям. Особую роль в таких заведениях имеет стриптиз. Собственная шоу-программа со стриптизом потребует от хозяев заведения дополнительных, и весьма внушительных, капиталовложений.